Carretilla de drenaje y pre prensado de la cuajada
Totalmente fabricado en acero inoxidable AISI 304, está formado por una cuba de fondo plano inclinado montada sobre un bastidor tubular. Dentro de la cuba están previstos paneles de chapa perforada para permitir el drenaje del suero.
La carretilla puede estar equipada con un sistema de prensado removible, compuesto por pistones neumáticos montados sobre portales y paneles de chapa perforada, de acero inoxidable AISI 304, para el prensado y la maduración de la cuajada.